• Neem contact met ons opNeem contact met ons op

Rollade aan het spit

Gegevens
Gemaakt door: 17.11.2020
Auteur: Koen
Bekeken: 411

Evaluatie:  5 / 5

Star is actief
 

Porchetta komt in veel streken voor zoals in Lazio en Abruzzo. Lees meer.

Plaats dan een kolenmandje aan de zijkant van de barbecue of maak de porchetta niet op het spit en leg hem gewoon op het rooster. Voordat je gaat snijden start je een brikettenstarter met houtskool. Nee hoor, ook al zit je 30 uur in de auto om daar 2 dagen te mogen barbecueën, het is echt de moeite waard!!!

Die maak je dan gewoon lekker zelf. Inmiddels heb ik mijn team LetzQ hebben wij onze eigen Rub lijn, verzorgen we workshops en cateringen en werk ik fulltime voor Big Green Egg Nederland.

Neem nu het spit en steek deze door het midden van de buikspek rollade.

Wil je de pasta zelf maken klik hier  voor het recept van verse tagliatelle. Nu prik je de rollade aan het spit. Eigenlijk al veel te lang maar het is er nu dan toch zo voor de feestdagen van gekomen.

Vanaf een temperatuur van 62C kan je de rollade van het spit afhalen. Rol de rollade hier doorheen tot je de kruiden mooi, gelijkmatig hebt verspreid over het geheel, rollade aan het spit.

Echter niet direct onder de buikspek rollade maar nog steeds tegen de ketelwand van de barbecue. Porties: personen. Saffraansaus met crème fraîche.

Recept Porchetta à la Prime Uve van het spit

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. Meng ondertussen 2 eetlepels olijfolie en 3 eetlepels honing.

Wil je de pasta zelf maken klik hier  voor het recept van verse tagliatelle. Heb je een ketelbarbecue zoals de Weber master touch? Ik houd van barbecueën op mijn Big Green Egg, bier of andere alcoholische versnaperingen drinken en eigenlijk alle andere dingen die het leven mooi maken

Neem nu het spit en steek deze door het midden van de rollade aan het spit rollade. De barbecue moet ongeveer C zijn als je de rollade aan het spit gaat bereiden.

Als u een kernthermometer heeft: Kern 62 C. Written by. Hier komt namelijk ook de Arrosticini vandaan die in Nederland te koop is bij Spiedini.

Snijd het vlees in, maar niet door. Sluiten Privacy Overview This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website.

Deze site ben ik begonnen in toen BBQen nog niet zo hot was.

Laat de porchetta ongeveer 3 uur verder garen. Misschien vind rollade aan het spit dit ook interessant Italiaanse hamburger met zelfgemaakte pesto Mini kersentaart op de barbecue Mini porchetta van speklappen Vegetarische gevulde mini paprika's Shoarma kruiden Gusta BBQ King smoker review. Onze producten worden gekoeld verzonden.

These cookies do not store any personal information. Deze gaan we vlinderen.

Kies je land/taal

Wil je de pasta zelf maken klik hier  voor het recept van verse tagliatelle. Het andere dat mij opviel is dat bij vele recepten de huid van de buikspek niet krokant is of gedeeltelijk. Maaltijd avondeten. Voorbereiding kruiden porchetta Haal de buikspek uit de koeling en spoel het zwoerd goed af onder de kraan? Haal dan de porchetta van de barbecue en laat hem ongeveer 10 minuten rusten op een snijplank.

  • Op werkdagen voor uur besteld, morgen in huis.
  • Sluit het deksel.
  • Porchetta stond bij mij al heel lang op een lijstje om eens te maken.
  • Nu gaan we het stuk procureur vlinderen.

Knip of snij wat stukken slagerstouw van ongeveer 30 cm, rollade aan het spit. Rol het buikspek op en controleer of er geen zwoerd zit in de rollade? Rol het vlees vervolgens strak op tot je een compacte rol krijgt.

Plaats dan een kolenmandje aan de zijkant van de barbecue of maak de porchetta niet op het spit en leg hem gewoon op het rooster. Haal dan de porchetta van de barbecue en laat hem ongeveer 10 minuten rusten rollade aan het spit een snijplank. These cookies will be stored in your browser only with your consent.

Porchetta komt in veel streken voor zoals in Lazio en Abruzzo. Hierna kun je met een broodmes er mooie plakken van snijden en serveren.

Heerlijke, oerhollandse kost - Hoofdgerecht - 6 personen

Pel de knoflook, hak de teentjes fijn en meng met de kruiden. Te kort? De barbecue voorbereiden. Voeg hete kolen toe en breng de barbecue naar een keteltemperatuur van graden.

Meng de rest van de kruiden met wat olijfolie en peper en zout. Related articles. Bind met slagerstouw op tot een rollade en rijg en bevestig hem aan het spit.



Populaire materialen:

Heb je een typfout gevonden? Markeer een stuk tekst en druk op Ctrl + Enter.

Laat uw feedback achter

Voeg een reactie toe

    0
      25.11.2020 00:15 Aisha:
      Wanneer je mijn blog al even volgt komt de naam Abruzzo je niet onbekend voor. Het is makkelijker dan je denkt.

      22.11.2020 00:24 Leon:
      Met een beetje snijwerk en wat kruiden zet je een heerlijke procureur rollade op tafel.

    Ten anker

    Vond